在香港旅游时雇佣随身司机保镖是可行的，但需要注意一些事项：
1. 合法性：
雇主需要确保所雇佣的司机保镖是合法受雇人员。香港法律规定，雇主需采取可行步骤确保求职者可以合法受雇，要查阅求职者的身份证及有效旅行证件等。如果雇主聘用了不合法的受雇人士，将面临最高35万港元罚款及3年监禁的处罚。
通过正规的保镖公司雇佣是比较可靠的方式。正规的保镖公司有专业的培训和管理体系，能够提供符合要求的司机保镖服务。可以通过网络搜索、咨询当地相关机构或其他有经验的人士来了解可靠的保镖公司。
3. 费用问题：
雇佣司机保镖的费用会因服务的时长、保镖的资历和技能等因素而有所不同。一般来说，每小时的费用可能在450港币起，更专业的服务费用会更高。如果是长期雇佣，费用也需要根据具体的服务内容和期限来协商确定。
4. 服务内容明确：
在与保镖公司签订合同前，要明确服务的范围、期限、费用、附加服务等内容。例如，除了驾驶和人身安全保护外，是否还包括风险评估、实地考察等服务，避免后期出现纠纷。
5. 沟通与协调：
提前与司机保镖进行充分的沟通，告知旅行的行程、特殊需求等信息，以便司机保镖能够更好地为您提供服务。同时，在旅行过程中，要保持良好的沟通和协调，确保行程的顺利进行。
在香港旅游雇佣随身司机保镖是可以实现的，但需要仔细考虑和安排，以确保自身的安全和旅行的顺利。如果没有特殊的安全需求，香港作为一个国际化的城市，有完善的法律体系和治安机构，警方和安保人员在旅游景点和公共场所都有部署，一般情况下游客的安全是有保障的。
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